成都，美食之都，以其丰富多样的美食小吃著称。这里有麻辣鲜香的火锅、香气四溢的麻辣烫、酥脆可口的龙抄丝等著名小吃。成都小吃以其独特的口味和制作工艺，吸引了无数食客前来品尝。无论是街头巷尾的小吃摊，还是高档餐厅，都能品尝到地道的成都美食。来到成都，不容错过的便是这些令人垂涎欲滴的美食小吃。

成都，这座历史悠久的城市，不仅以其深厚的文化底蕴吸引着无数游客，更以其独特的美食文化赢得了“美食之都”的美誉，各式各样的美食小吃琳琅满目，令人垂涎欲滴，就让我们一起领略成都最出名的美食小吃。

1、麻辣火锅

说到成都美食，首当其冲的便是麻辣火锅，这道以麻辣著称的火锅，是成都最具代表性的美食之一，滚烫的锅底中，辣椒、花椒、姜片、大葱等香料交织在一起，散发出诱人的香气，将各种肉类、海鲜、蔬菜等食材放入其中，煮熟后味道鲜美，麻辣味十足，令人回味无穷。

2、串串香

串串香是成都独有的美食特色，深受当地人和游客的喜爱，串串香的精髓在于将各种食材切成小块，用竹签串起来，然后在特制的调料中煮熟，串串香的口感鲜美，香辣可口，而且种类繁多，从蔬菜到肉类，应有尽有。

3、担担面

担担面是成都的一道传统小吃，历史悠久，它以细面条为主料，搭配上特制的酱料、辣椒油、花椒等调料，口感麻辣鲜香，担担面的独特之处在于其酱料，由多种香料炒制而成，味道浓郁，再加上面条的细腻口感，令人回味无穷。

4、龙抄面

龙抄面是成都的一道传统面食小吃，以其独特的制作工艺和口感著称，龙抄面的面条外滑内韧，搭配上特制的酱汁和配料，味道鲜美，龙抄面的造型独特，犹如一条盘旋的龙，给人一种视觉上的享受。

5、麻婆豆腐

麻婆豆腐是成都的一道传统名菜，以其麻辣鲜香的口感和独特的制作工艺而闻名，麻婆豆腐的豆腐嫩滑爽口，搭配上特制的辣椒酱和花椒，味道浓郁，麻婆豆腐的汤汁醇厚，与米饭搭配极佳。

6、夫妻肺片

夫妻肺片是成都的一道传统名菜，以其独特的口感和鲜美的味道而受到广大食客的喜爱，这道菜以牛肺为主料，搭配上特制的辣椒酱和花椒等调料，口感鲜美，麻辣可口，夫妻肺片的配料丰富，包括豆芽、芹菜等，使得整道菜的口感更加丰富多彩。

7、九眼桥肥肠粉

九眼桥肥肠粉是成都的一道特色小吃，以其独特的口感和鲜美的味道而受到广大食客的喜爱，肥肠粉选用优质的肥肠，经过独特的烹饪工艺，口感鲜嫩多汁，搭配上特制的辣椒酱和花椒等调料，味道浓郁香辣，肥肠粉还搭配一碗浓郁的鸡汤，使得整道菜的口感更加丰富。

除了以上几种美食小吃外，成都还有许多其他值得一试的美食，如钟水饺、甜水面、春糕等，这些美食各具特色，有的香甜可口，有的麻辣鲜香，但都体现了成都独特的饮食文化。

成都是一个充满美食诱惑的城市，你可以品尝到各种口味独特的美食小吃，感受这座城市独特的饮食文化，无论是麻辣火锅、串串香还是担担面等，都会让你流连忘返，如果你是一个美食爱好者，那么成都绝对是一个不容错过的目的地。