本书介绍了家常菜谱共100道，包括简单易做的美食和精美的图片指南。书中详细介绍了每道菜的食材、做法和烹饪技巧，让读者轻松掌握家常菜的烹饪技巧，享受健康美味的饮食生活。本书适合家庭主妇、厨艺爱好者以及忙碌的上班族，是一本实用的家常菜谱。

本文目录导读：

1. 蔬菜类
2. 肉类
3. 汤类

家常菜谱是每个家庭必备的烹饪宝典，本文将为您介绍100道简单易学的家常菜，配以图片，让您轻松掌握烹饪技巧，享受美食的乐趣。

蔬菜类

1、蒜蓉西兰花

简介：西兰花鲜嫩可口，搭配蒜蓉炒制，味道清香。

所需材料：西兰花、蒜末、盐、油

步骤：将西兰花洗净切小朵，焯水后捞出沥干，热锅凉油，放入蒜末炒香，加入西兰花翻炒，加盐调味即可。

图片链接：（此处插入蒜蓉西兰花图片）

2、地三鲜

简介：茄子、土豆、青椒炒制而成，味道鲜美，营养丰富。

所需材料：茄子、土豆、青椒、盐、油、生抽

步骤：将茄子、土豆、青椒切块，热锅凉油，依次放入材料翻炒，加生抽和盐调味，炒熟即可。

图片链接：（此处插入地三鲜图片）

肉类

3、宫保鸡丁

简介：鸡肉鲜嫩，搭配花生、干辣椒炒制，味道香辣可口。

所需材料：鸡胸肉、花生、干辣椒、盐、糖、醋、生抽、料酒

步骤：将鸡肉切丁，热锅凉油，放入花生和干辣椒炒香，加入鸡肉丁翻炒，加入糖、醋、生抽、料酒调味，炒熟即可。

图片链接：（此处插入宫保鸡丁图片）

4、红烧猪肉

简介：猪肉红烧，口感鲜美，营养丰富。

所需材料：五花肉、姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐

步骤：将五花肉切块，焯水后捞出沥干，热锅凉油，放入姜葱炒香，加入五花肉块翻炒，加入料酒、生抽、老抽、糖和盐调味，加入适量的水，炖煮1小时左右即可。

图片链接：（此处插入红烧猪肉图片）

汤类

5、西红柿鸡蛋汤

简介：简单易学的汤品，口感鲜美。

所需材料：西红柿、鸡蛋、盐、鸡精（可选）、水淀粉（可选）所需材料：西红柿切块备用；鸡蛋打散备用；将水煮开，放入西红柿块煮熟烂；倒入鸡蛋液搅拌；加入盐和鸡精调味；最后加入水淀粉勾芡即可，图片链接：（此处插入西红柿鸡蛋汤图片）6. 酸辣汤简介：酸辣汤口感酸辣爽口，适合开胃提神，所需材料：木耳、香菇、鸡蛋、盐适量醋适量淀粉适量香菜适量胡椒粉适量将木耳和香菇泡发后切成小块备用；将水煮开，加入切好的木耳和香菇煮熟；倒入打好的鸡蛋液搅拌；加入适量醋和胡椒粉调味；最后加入水淀粉勾芡即可，撒上香菜即可食用，图片链接：（此处插入酸辣汤图片）四、主食类7. 蛋炒饭简介：简单易学的炒饭，口感香糯可口，所需材料：米饭适量鸡蛋适量葱花适量盐适量油适量将米饭煮熟后放置一段时间；打散鸡蛋备用；热锅凉油，倒入米饭翻炒；加入打散的鸡蛋液继续翻炒；最后加入葱花和盐调味即可，图片链接：（此处插入蛋炒饭图片）8. 面条简介：面条是一种简单易学的面食，可根据个人口味搭配不同的调料和蔬菜，所需材料：面条适量蔬菜适量肉类适量调料（如酱油等）适量将面条煮熟后捞出沥干水分；准备蔬菜和肉类备用；将蔬菜和肉类煮熟后捞出备用；将面条和蔬菜肉类混合在一起，加入调料搅拌均匀即可食用，图片链接：（此处插入面条图片）以上就是本文介绍的十道简单易学的家常菜谱及图片指南，希望这些美食能够为您的餐桌增添色彩和美味，也欢迎您根据自己的口味和喜好进行创新和改良，享受烹饪的乐趣。