杭州旅游必尝十大美食包括西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童子鸡、糖炒栗子鸡、西湖莼菜汤等地方特色美食，这些美食各具特色，口感独特美味，是游客品味杭州美食文化的不二之选。品尝这些美食，不仅可以满足味蕾的享受，也能感受杭州深厚的历史文化底蕴。

本文目录导读：

1. 西湖醋鱼
2. 东坡肉
3. 龙井虾仁
4. 叫化鸡
5. 糖炒栗子
6. 小笼包
7. 葱包桧
8. 西湖莼菜羹
9. 油炸鬼
10. 炖鸡汤

杭州，这座充满历史底蕴与现代气息的城市，以其独特的魅力吸引着无数游客，美丽的风景与美食共同构成了这座城市的独特韵味，本文将为您介绍杭州旅游必尝的十大美食。

西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其独特的醋味和鲜美的鱼肉著称，这道菜以西湖的草鱼为主料，配以糖醋调料烹制而成，口感鲜美，酸甜适中，是杭州旅游必尝的美食之一。

东坡肉

东坡肉是杭州的传统名菜，以猪肉为主料，经过独特的烹饪工艺，肉质鲜嫩多汁，口感醇厚，这道菜与苏东坡有着深厚的渊源，是杭州不可错过的美食。

龙井虾仁

龙井虾仁是杭州的特色菜之一，以新鲜的虾仁和龙井茶为原料，烹制出的虾仁鲜嫩可口，带有淡淡的茶香，这道菜将杭州的茶叶与海鲜完美结合，展现出独特的韵味。

叫化鸡

叫化鸡是杭州的传统名菜之一，以鸡肉为主料，经过独特的烹饪工艺，鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，这道菜的故事背景十分有趣，是杭州的美食文化中的一部分。

糖炒栗子

糖炒栗子是杭州的街头小吃之一，炒制后的栗子香甜可口，外皮酥脆，内馅软糯，在秋冬季节，品尝一碗热腾腾的糖炒栗子，是杭州旅游的一大乐趣。

小笼包

小笼包是杭州的著名小吃之一，以其皮薄馅大、味道鲜美著称，小笼包的制作精细，需要掌握一定的技巧，品尝一碗热腾腾的小笼包，是杭州旅游的必尝体验。

葱包桧

葱包桧是杭州的特色小吃之一，以面粉、葱花和猪肉为主要原料制作而成，这道美食外观金黄酥脆，口感香醇可口，是杭州人民喜爱的早餐食品之一。

西湖莼菜羹

西湖莼菜羹是杭州的传统名菜之一，以莼菜为主要原料，搭配鸡肉或鱼肉等食材熬制而成，这道菜品口感细腻，清香爽口，具有独特的营养价值，品尝一碗莼菜羹，感受杭州的美食文化。

油炸鬼

油炸鬼是杭州的街头小吃之一，以面粉和豆沙为主要原料制作而成，油炸鬼经过油炸后外皮酥脆，内部豆沙馅料香甜可口，这道美食制作简单，口感独特，深受游客喜爱。

炖鸡汤

炖鸡汤是杭州的传统名菜之一，以鸡肉和中药材为主要原料炖制而成，这道菜品具有滋补养生的功效，口感醇厚鲜美，在杭州旅游期间品尝一碗热腾腾的炖鸡汤，不仅美味可口还能滋补身体。

在杭州旅游期间，除了品尝以上十大美食外还可以尝试其他当地特色小吃如臭豆腐、麻糍等，此外在品尝美食的同时也可以了解杭州的饮食文化历史背景等从而更好地感受这座城市的独特魅力，总之在杭州旅游期间品尝美食是不可或缺的一部分让我们在旅途中留下美好的回忆，同时也要注意合理搭配饮食健康饮食享受美食的同时也要关注自己的身体健康。