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摘要:辣子鸡是一道经典的川菜,其制作方法独特且技艺精湛。主要步骤包括选用新鲜鸡肉,切块腌制,再用高温油炸至金黄酥脆,最后与辣椒等调料炒制而成。这道菜展现了川菜的麻辣特色,香辣可口,深受食客喜爱。...