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摘要:制作美味又简单的麻婆豆腐,先将豆腐切块焯水去腥,再炒制肉末和豆瓣酱增添鲜香。炒制时加入蒜末、花椒等调料提味,最后淋入调好的淀粉水让豆腐更加滑嫩。关键在于掌握好火候,简单几步就能做出美味下饭的麻婆豆腐。...