粽子放碱与不放的差异，传统与创新的探索，粽子制作，传统碱水粽与无碱新风尚的探索

本文探讨了粽子制作中是否添加碱的差异，以及传统与创新之间的探索。添加碱可以使粽子更加软糯，口感更佳，同时有助于原料的消化。不添加碱则更能保留原料的天然口感和营养成分。文章介绍了传统粽子制作方法以及现代创新粽子制作方式...

阅读全文 zhaojiaying 127 次浏览 2025-03-20 澳门